Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

国際的に称賛されるシェフ、エンリケ・オルベラ（Netflixのドキュメンタリーシリーズシェフズ・テーブルにも登場）の本格的なメキシコ料理を、彼の初の家庭料理の本で学びましょう

エンリケ・オルベラは美食の舞台で先駆的な才能を持ち、生まれ故郷メキシコの料理を世界的に再創造していますが、彼の真の情熱はメキシコの家庭料理にあります。Tu Casa Mi Casaは、メキシコシティとニューヨークを拠点とするオルベラによる、故郷の台所への賛歌です。

彼は心に近い100のレシピ、基本的なメキシコ料理の核心的なコレクションを共有し、読者がどこに住んでいても伝統的かつ現代的なメキシコの味と食材を料理のレパートリーに取り入れることを勧めています。