Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself

食べ物が体内の自己治癒力を促進する驚くべき科学の秘密を発見しましょう。このニューヨーク・タイムズベストセラーは、がんや認知症などの深刻な健康問題に対抗する特定の食品の力を探り、栄養と健康に関する新しい視点を提供します。

本書は、体の自然な防御システムを強化するために食品を活用するエビデンスに基づく戦略を詳述しています。プラム、シナモン、黒豆、オリーブオイルなどの日常的な食品を含む200以上の健康促進食品を紹介し、血管新生、再生、マイクロバイオーム、DNA保護、免疫などの重要な機能をサポートします。

これらの治癒食品をどのようにあらゆる食事に取り入れて、積極的に回復力と健康を変革するかを学びましょう。このガイドは、治癒と予防の科学を理解するための実践的な枠組みを提供し、より健康的な未来のための実用的な洞察を読者に与えます。健康とウェルネスに関心のある方にとって必読の書であり、料理本のコレクションに加える価値のある一冊です。