The Eater Guide to Mexico City

食の愛好家のためのメキシコシティ完全ガイドブック。食べる場所とその理由に関するオンライン権威、Eaterによる

イーター・ガイド・トゥ・メキシコシティは、この街の活気ある食文化に浸るための頼れる情報源です。歴史、移民、農業、伝統によって形作られた地元の食の風景を背景に、メキシコの首都とその独特な食の名所や人物について生き生きとした比類なき洞察を提供します。物語の視点から、読者は最高のレストラン、喫茶店、専門店などを探訪し、重要な食材や食文化について学び、この街の食のあり方を築き上げた人々から知識を得ることができます。

本書には以下が含まれます：

• 屋台料理や主要な地方の名物、最高の甘味など、メキシコシティの必須食情報の案内
• 主要な観光地の近くにある、しばしば期待外れの観光地に囲まれた優れた飲食店の提案
• メキシコシティの食文化の簡単な歴史
• 訪れるべき場所や買い物スポットを地区ごとに分かりやすく示した多数の地図
• ガブリエラ・カマラ、エンリケ・オルベラ、パティ・ジニチなど、著名なメキシコシティの専門家による寄稿
• テポストラン、オアハカ、バジェ・デ・ブラボなど、市外の食の名所への週末旅行プラン

地元の食文化を肌で感じるEaterの地元作家や編集者のネットワークによる比類なき権威に基づき、この本は初めて訪れる人も食通も、メキシコシティの地元の人々の助言に基づいて街の最高の味を探求したい人に最適です。