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Family Style: Elegant Everyday Recipes Inspired by Home and Heritage
Family Style: Elegant Everyday Recipes Inspired by Home and Heritage
Harvest Publications
Som, Peter
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¥6,400 JPY
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Pages
272 pp.
Language
English
Author
Peter Som
Publisher
Harvest Publications
Date
2025-03-18
Binding
Hardcover
ISBN
9780063347304
Dimensions
8.1 in x 0.9 in x 10.0 in
愛する人々が、美しく盛り付けられた深い味わいの料理を囲む光景を想像してください。それぞれの料理が伝統と家庭の物語を語ります。これこそが、つながりと安らぎが交差する共有の食事の本質です。
Family Style: Elegant Everyday Recipes Inspired by Home and Heritage(ファミリースタイル:家庭と伝統にインスパイアされたエレガントな毎日のレシピ)をご紹介します。このコレクションは、そのビジョンを現実にします。この料理本には、日常の食事を格上げしたり、ゲストを感動させたりするのに最適な、シンプルながら洗練された100のレシピが収められています。
EaterやBon Appétitにより今年の注目の新刊料理本として認められたFamily Styleは、料理クリエイターのピーター・ソムのアイデンティティと伝統にインスパイアされた独特の味の組み合わせを特徴としています。焦がし味噌シナモントーストやホイシンハニーローストチキンなど、広東料理、フランス料理、ベイエリアの影響を受けた創造的なアレンジを発見してください。これらのレシピは、心地よさとエレガンスを兼ね備え、料理と共有の喜びを祝福する独自の感性を反映しています。
