Old World Italian: Recipes and Secrets from Our Travels in Italy: A Cookbook

本格的なイタリアの味を夢見ているけれど、複雑な技術に圧倒されていませんか？多くの家庭料理愛好家は、本物のイタリアの味を再現するのに苦労し、伝統的なレシピが手に届かず時間がかかると感じています。

ゆっくり煮込んだラグーや完璧に焼き上げたピザの香りで家中を満たしながら、クラシックなイタリア料理を簡単に作れると想像してみてください。この料理本は、シンプルで本格的なイタリア料理の秘密を解き明かし、日常の食事をイタリアの豊かな食文化に触発された忘れられない体験に変えます。

Old World Italian: Recipes and Secrets from Our Travels in Italyは、この料理の冒険への架け橋です。トスカーナ、ウンブリア、ナポリなどの地域からの100の本格的なレシピを収録し、イタリアの家庭料理の本質を捉えています。ふっくらとしたアニョロッティから絶品のカチョ・エ・ペペまで、地元の食の専門家による伝統的な技術や物語を発見してください。豪華な写真で彩られたこの一冊は、イタリアの多様な料理への美味しい旅を提供し、どんなキッチンにもイタリアの家族の温かさをもたらします。