The Outdoor Cook: How to Cook Anything Outside Using Your Grill, Fire Pit, Flat-Top Grill, and More

いつものグリル料理に飽きましたか？The Outdoor Cookで、基本のバーガーやタンパク質料理を超えたアウトドアクッキングを楽しみましょう。この包括的なガイドは、グリル、ファイヤーピット、フラットトップグリドル、スモーカー、ピザオーブンの可能性を解き放ち、誰でも屋外で何でも調理できる力を与えます。

アメリカズ・テスト・キッチンの実証済みの方法で火と煙を操る方法を発見しましょう。火の設置や熱管理の基本技術を学び、主要なアウトドア調理器具のレビューを探求し、25年以上の専門知識からの洞察を得られます。異なる調理方法間でレシピを適応させ、アウトドアの風味の技を習得しましょう。

スモークド・ローデッド・ナチョスのようなスナックから、グレーズド・ロティサリーパイナップルのようなデザートまで、あらゆる食事の要素に対応した150のレシピを収録したこの本は、究極のリソースです。平日の夕食、ファイヤーピットを囲む週末の集まり、またはクラシックな裏庭バーベキューの計画に、The Outdoor Cookは真のアウトドアクックになるためのインスピレーションと指導を提供します。