Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours

ジェームズ・ビアード賞最優秀飲料書籍賞受賞、ワイン＆スピリッツ誌による「ベストドリンクブック」選出、フェヴレ国際ワインブック・オブ・ザ・イヤー、OIV最優秀ぶどう栽培書籍賞

「この1,280ページの書籍には、主要なものからマイナーなものまで数千種類のぶどう品種が正確に記載されています。これまで存在を知らなかったぶどう品種も掲載されており、今ではどうしても忘れられません。」 -ウォール・ストリート・ジャーナル

世界有数のワイン専門家たちによる、すべてのワイン愛好家にとって欠かせない一冊です。

ワイン用ぶどうはどこから来たのか、ぶどう品種同士はどのように関連しているのか？それぞれの歴史的背景は？どこで栽培されているのか？どのようなワインが造られるのか？

最先端のDNA解析を用い、約1,400種類の異なるぶどう品種と無数の正しい（および誤った）同義語を詳細に記述し、これまでにない視点でぶどうとワインを探求しています。ワイン愛好家にとって重要なすべてのぶどう品種をアルファベット順に完全に紹介し、それらの関係性を示す独自で驚くべき系統樹、畑での特徴、そして何よりもそれらのぶどうから造られるワインの味わいを解説しています。

家系図を見せる八ページの見開きや、ヴィアラとヴェルモレルの百年以上前の古典的なぶどう学の豊富なカラー図版を用いた美しいデザインで構成されており、ページをめくるごとにぶどうとワインへの理解が深まります。ジャンシス・ロビンソンの世界観と優れた文章力、優れたワインの嗅覚に、ジュリア・ハーディングの研究力と専門知識、細部へのこだわり、そしてヴイラモズ博士の独自の学識が融合した『ワイン・グレープス』は、これまでにない深さと広さで必須かつ独創的な情報を提供します。ワイン学習者、専門家、そしてすべてのワイン愛好家のための一冊です。